Ведущая телеканала «Россия» Ольга Кузьмина в программе «По секрету всему свету» рассказала зрителям о Шымкенте, сообщает «Отырар«.

В Шымкенте Ольга Кузьмина, известная своей ролью в комедийном сериале «Кухня», сама попробовала сделать шапку из войлока, познакомилась с тренером беркутов и узнала, как птиц готовят к соревнованиям, а также встретила Кендебая Карабдалова, гончара, музыканта и философа, который возродил казахскую традиционную керамику.

Ну и, конечно, научилась готовить правильный бешбармак и определять, какой кусок мяса какому гостю подавать.

За приготовлением ведущая узнала интересную местную традицию: в каждой семье есть скалки, которые передаются из поколения в поколение. Когда невеста приходит в семью, проводится беташар — обряд ее знакомства со всеми родственниками. В конце свекровь при всех и вручает ей эту скалку.